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Come rendere il pranzo facile e conveniente?

Come rendere il pranzo facile e conveniente_

Con queste preparazioni potete variare i pasti all’ora di pranzo a casa, oppure portarli in un tupperware sul posto di lavoro. Queste ricette sane e facili vi aiuteranno a mangiare bene senza investire molto tempo nella loro preparazione.

Pollo in salsa di formaggio

Il pollo è una delle proteine più sane a causa del suo basso contenuto di grassi. Usarlo nei vostri pasti vi aiuterà a mantenere una dieta equilibrata e sana. Per 4 porzioni di questa ricetta avrete bisogno di pochi ingredienti e solo 30 minuti per la cottura.

Ingredienti:

  • 2 petti di pollo
  • 1 cipolla
  • 4 spicchi d’aglio
  • 250 millilitri di panna
  • 200 grammi di formaggio stagionato (manchego, gouda)
  • Olio d’oliva
  • sale e pepe
  • Prezzemolo tritato

Preparazione:

Iniziate tagliando i petti a julienne e conditeli con sale e pepe a piacere. In una padella con un po’ d’olio a fuoco medio, sigillare il pollo da entrambi i lati e cuocere per circa 3 minuti fino a quando non perde il suo colore rosa all’esterno ma è ancora crudo all’interno; togliere dal fuoco e mettere da parte.

Nella stessa padella a fuoco basso, aggiungere un po’ d’olio, la cipolla e l’aglio tritati e soffriggere per qualche minuto fino a quando la cipolla sarà trasparente, poi aggiungere la panna e il formaggio mescolando per amalgamare gli ingredienti. Quando il formaggio inizia a sciogliersi, aggiungere i petti e lasciare finire la cottura per altri 5 minuti. Accompagnare il pollo con verdure al vapore e pane tostato.

Insalata fredda di cuore di granchio e riso

Vi piacerà questa preparazione, perché è semplice, sana e si può variare con altri ingredienti del vostro gusto come maicitos, pancetta, pomodoro o prosciutto. Per una preparazione di 4 porzioni avrete bisogno solo di quanto segue:

Ingredienti:

  • 400 grammi di riso lungo
  • 800 millilitri di acqua
  • 100 grammi di cuori di granchio
  • 50 grammi di piselli
  • 1/2 peperone rosso
  • 1 carota
  • 100 grammi di olive verdi denocciolate
  • Olio d’oliva
  • Sale

Preparazione:

Iniziate a preparare il riso, per questo usate una pentola e aggiungete l’acqua, il riso e un po’ di olio e sale a piacere, lasciate cuocere per 15 minuti con un coperchio fino a completa asciugatura. Nel frattempo, in un’altra pentola aggiungere acqua e un po’ di sale per cuocere i piselli per 10 minuti in modo che siano morbidi, ma non cadano a pezzi; scolare e lasciare raffreddare.

Quando il riso e i piselli saranno completamente freddi, aggiungerli in un’insalatiera con la paprika rossa tagliata a julienne, le olive tagliate a metà, la carota grattugiata e i cuori di granchio a fette. Terminare la preparazione con una spruzzata di olio d’oliva e pepe nero macinato a piacere.

Con questa deliziosa preparazione potrete avere un pranzo veloce e sano, perché la sua preparazione non richiederà molto tempo e sarete sicuramente soddisfatti. Scegliete il vostro taglio di manzo preferito e preparatevi a fare questa ricetta a casa:

Ingredienti:

  • 2 medaglioni di manzo
  • 3 peperoni, tagliati e seminati
  • ½ cipolla tritata
  • Sale e pepe a piacere
  • Olio vegetale

 

Preparazione:

In una padella, a fuoco medio, scaldare un cucchiaio d’olio e aggiungere la cipolla e la paprika. Far soffriggere per 5 minuti o fino a quando la cipolla è traslucida e i peperoni sono morbidi; togliere dal fuoco e mettere da parte in un contenitore coperto per mantenere la temperatura.

Marinare i medaglioni di manzo con un po’ d’olio, sale e pepe. Cuoceteli a fuoco medio in una padella e lasciateli rosolare per 8 minuti per lato o meno se volete un finale meno cotto.

Servite i vostri medaglioni su un piatto e metteteci sopra le verdure. La vostra preparazione è pronta per essere assaggiata

Se avete lasciato fuori il vostro manzo per questa ricetta, non preoccupatevi! Ordinatelo da Rappi attraverso il nostro sito web o la nostra App. In pochi minuti vi porteremo la carne più fresca per rendere il vostro piatto delizioso.