FORMAGGIO STRACHITUNT  Kg.2.5

FORMAGGIO STRACHITUNT Kg.2.5

Il Formaggio Strachitund o stracchino rotondo| e' un formaggio antico, legato alla tradizione e manualità dei casari dell’alta Val Taleggio, una delle gemme più rare e preziose delle Prealpi italiane,nasce dalle vacche brune locali, che si nutrono di erbe e fiori delle montagne. È una chicca rara, una forma rocciosa internamente bianca venata di zone blu morbide e cremose, saporite e piccanti. Ottimo formaggio da tavola da gustare con il pane rustico, lo Strachitunt ha grandi potenzialità da esprimere anche come ingrediente in cucina. Grazie alla sua morbidezza e alla capacità di fondersi, lo Strachitunt è ideale nei risotti, magari in compagnia dei funghi o lo speck, oppure nella polenta o nelle torte salate o ancora per farcire le lasagne. Infine, consiglio da veri gourmet: Strachitunt e tartufo, ma anche con confetture, noci e miele di montagna. PROVENIENZA: Lombardia ; QUANTITA': Kg. 2.5 .
€ 81,90
Peso: 2.5 Kg
Prezzo al Kg: 32,76

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