Formaggio Francese Maroilles Aoc | Gr.750

Formaggio Francese Maroilles Aoc | Gr.750

Il Maroilles è un formaggio vaccino a pasta molle e crosta lavata, prodotto nella regione più a Nord della Francia, Nord Pas de Calais | Il Maroilles ha la forma di una mattonella quadrata, la pasta è morbida e oleosa, di color giallo crema | L'odore è molto persistente, somiglia a quello del Munster, forte, piccante e allo stesso tempo a tendenza dolce | usato per cucinare una salsa d'accompagnamento per il pollo o il pesce. Si abbina bene a vini rossi corposi, ma soprattutto alle birre scure | L'affinamento avviene in locali adeguati per un minimo di 5 settimane.
€ 26,94
Peso: 1.050 Kg

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