Formaggio Francese Chabichou du Poitou Aoc | Gr.150

Formaggio Francese Chabichou du Poitou Aoc | Gr.150

Il Chabichou du Poitou doc è un formaggio a pasta molle ottenuto da latte di capra | Prodotto nella Loira si presenta a forma di tronco, ha un aroma molto pungente e marcato, più intenso se comparato con altri caprini francesi, che lo rendono adatto ad abbinamenti con vini rossi o con i grandi vini bianchi | In cucina può essere mangiato da solo come formaggio da tavola, oppure usato per preparare torte e quiche, o piatti speziati al coriandolo o alla noce moscata | La stagionatura dura minimo 10 gg. a temperatura e grado di umidità controllati, rispettivamente di 10-12°C e 80-90%.
€ 8,11
Peso: 0.3 Kg

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